Los obreros reciben leche por su trabajo

La relación laboral entre ganaderos y empleados no siempre es formal. Alfredo, quien prefiere no  decir su apellido, es un trabajador de una finca en la parroquia cuencana de Tarqui que labora por leche. Dice que no está afiliado al Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS) y el trabajo cuidando ganado que encontró en esa finca lo arregló de manera verbal con el dueño. “Yo trabajo ordeñando a las 05:00 y a las 13:00, en el día cuido del ganado y hago algunas tareas de la finca”.   Su jefe le paga un galón de leche por el trabajo que realiza al día. Él usa la mitad en su casa y la otra mitad trata de venderla en tiendas de la zona para tener  dinero. Bolívar Saquipay, presidente de la parroquia Tarqui, zona lechera de Cuenca, asegura que en el sector rural la relación laboral se  logra por convenios verbales, como el caso de Alfredo. Dice que en muchos de los casos los dueños de las fincas ‘canjean’ el trabajo por leche. “En ocasiones los obreros reciben un galón o la mitad por el día de trabajo”. En muchos casos, cuenta, se  valora la vivienda que se les facilita a estos trabajadores. Es decir, los obreros tienen que  pagar agua y luz de la vivienda. Dice que no hay regulación en este tipo de relación laboral. “El Ministerio de Trabajo debería llegar a la zona y sociabilizar a las partes, ya que  los trabajadores tiene derecho a un salario justo. La Constitución señala que nadie debe trabajar gratis”, comenta. Pero Jorge Vélez, ganadero y dueño de la finca Los Álamos, ubicada en Tarqui, no dice lo mismo. Él tiene a siete empleados que atienden a unas 120 cabezas de ganado que  producen diariamente unos 1 200 litros de leche. Esta leche va a la industria láctea de Cuenca y Guayaquil. Dice que sus empleados están afiliados al IESS y que casos como el de Alfredo en su finca no se dan. “A ciertos trabajadores, a los más antiguos, se les paga un promedio de hasta USD 700, a los más recientes se les da lo que manda la Ley”, dice el ganadero cuencano. Asimismo, comenta que la mano de obra que él contrata no es calificada y que los obreros se van perfeccionando en su labor y de acuerdo a eso  el sueldo sube. El presidente de la Cámara de la Agricultura de la III Zona, Édgar Moscoso, asegura que en la capacitación a la mano de obra es donde el ganadero invierte tiempo y capital. Dice que casi siempre es mano de obra no capacitada la que llega a las fincas y que casos como el de Alfredo él no conoce. “La relación laboral entre ganaderos y obreros es formal”. Según él, esto se logró luego de que en el sector ganadero se vivió un proceso de demandas a los dueños de fincas. (Fuente: El Comercio)